Valge šokolaadi kook

Tegin täna ajakirja "Pere ja kodu" retsepti järgi valge šokolaadi kooki. Üsna tugev Vana Tallinna kõrvalmaitse on sellel koogil ja pole just väga minu maitsele kook. Söödav :)
EDIT: järgmine päev maitses see kook oluliselt paremini ;)

PÕHI: 1 pakk (185g) šokolaadi-(või heledaid kaera) küpsiseid
75g sulatatud võid

TÄIDIS:
200g valget šokolaadi 1dl kanget kohvi 6tl zelatiini 0,5dl likööri Vana Tallinn (või koore-, kohvilikööri) 2tl vanillsuhkrut 4dl vahustatavat vanillikastet (või vahukoort ja suhkrut)

KAUNISTAMISEKS:
kakaod
kohviube

Vooderda 24-26 läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga. Purusta küpsised, sega sulatatud võiga ja suru vormi põhja. Mõõda želatiin kohvi sisse nin lase 5 minutit paisuda, seejärel sulata pidevalt segades vaiksel tulel. Sulata šokolaad kuumaveevannis ning lase hetke jahtuda. Vahusta vanillikaste (või koor suhkruga), sega hulka sulatatud šokolaad, vanillsuhkur ja liköör. Viimaks nirista sekka veidi jahtunud želatiin, ise pidevalt segades. Vala saadud mass vormi ning lase tarduda külmkapis järgmise päevani või vähemalt 4 tundi. Võta kook vormist ja kaunista, sõeludes peale kakaopulbrit.

1
1 pakk



11111
1
1
1 pakk (185g) šokola